在中秋節(jié),有很多風俗,其中吃月餅就是比較典型的一個。不過,月餅含熱量高,倘若盲目的吃,很容易危害到自身的健康。因此,大家在吃月餅時也別忘了進行飲食保健,爭取做到健康的吃月餅。那么究竟怎么吃月餅Z健康呢?
1、品清茶嘗月餅
吃甜味月餅飲花茶Z好,有香甜兼收之妙;吃咸味月餅飲烏龍茶或綠茶為佳,有清香爽口之感。濃茶和咖啡中含較高的咖啡因,汽水、可樂或果汁等含有大量熱量和糖份,與月餅搭配吃無助于健康(健康食品),而且更油(油食品)膩。
2、酸味水果配月餅
月餅搭配時令水果食用也是有講究的??啥噙x擇橙色、酸味、富含維生素(維生素食品)C的品種,如奇異果、番石榴、橙子、西瓜和香蕉等。月餅批發(fā)這些水果能對高脂肪、高蛋白物質的代謝起到抗氧化作用,從而保護心腦血管。但像桃、李、杏、梨和蘋果(蘋果食品)等水果含糖分太高,榴蓮含高蛋白和高熱量,應節(jié)制食用。
3、柚子配月餅口腔爽
柚子是中秋節(jié)的必備品之一,因為“柚”與“佑”諧音,也是希望月亮保佑的意思。吃了甜月餅,再吃點甜酸的柚子,既開胃,又解油膩,讓口腔有清爽感。月餅批發(fā)在中秋節(jié)吃柚子的時候,將柚子的綠色外皮削掉,然后將柚子的白色內膜取下,可煮肉做菜吃;而曬干,就是一種天然的蚊香了!使用方法和一般蚊香一樣,但是是天然的。
4、菱角煮粥解油膩
中秋節(jié)吃菱角,據說能讓孩子長得聰明伶利。菱角的大多數吃法是將菱角用清水(或鹽水)煮熟,然后剝殼當零食吃;也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥,在吃了甜膩的月餅后,喝上一碗菱角粥,胃中的油膩當場去除不少。
5、吃月餅要先咸后甜
吃月餅還應注意:先咸后甜。如同時有甜咸兩種月餅,要先吃咸的后吃甜的,否則就品嘗不出月餅的味道來。