月餅，又稱胡餅、宮餅、小餅、月餅、團(tuán)圓餅等。，是古代中秋節(jié)祭拜月神的供品，一路流傳下來(lái)，形成了中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗。

月餅在中國(guó)有著悠久的歷史。據(jù)史料記載，早在殷周時(shí)期，就有一種“太史餅”，以紀(jì)念中國(guó)月餅的“始祖”太史文忠。漢代張騫出使西域時(shí)，引進(jìn)了芝麻和核桃，為月餅的制作增加了輔料。這時(shí)出現(xiàn)了一種以核桃仁為餡的圓餅，取名“胡餅”。

到了唐代，民間有了面包師從事生產(chǎn)，首都長(zhǎng)安開(kāi)始出現(xiàn)糕點(diǎn)店。據(jù)說(shuō)有一次中秋節(jié)晚上，唐玄宗和楊貴妃在賞月吃胡餅的時(shí)候，唐玄宗覺(jué)得胡餅不是個(gè)好聽(tīng)的名字。楊貴妃仰望明月，心潮澎湃，便隨手制作了“月餅”。從此，“月餅”這個(gè)名字就逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)。

北宋皇室中秋節(jié)喜歡吃一種“宮餅”，民間俗稱“小餅”、“月團(tuán)”。蘇東坡有詩(shī)說(shuō)，“小餅如嚼月，酥而悅?cè)??！?/p>

宋代作家周覓在《武林舊事》中首次提到了“月餅”的名字，該書(shū)講述了南宋都城臨安的經(jīng)歷。

到了明代，中秋節(jié)吃月餅逐漸在民間流傳開(kāi)來(lái)。當(dāng)時(shí)，別出心裁的面包師將嫦娥奔月的神話故事印在月餅上，作為食品藝術(shù)插畫(huà)，使月餅成為中秋節(jié)的必備食品，更受民間歡迎。月餅廠家,月餅批發(fā),月餅代加工

在民間，每逢八月中秋，都有拜月或祭月的習(xí)俗。八月十五，月圓，中秋的月餅又香又甜。這句名言道出了中秋之夜城鄉(xiāng)人們吃月餅的習(xí)俗。月餅是獻(xiàn)給月神最受歡迎的祭品。后來(lái)，人們逐漸將中秋節(jié)視為家人團(tuán)聚的象征，月餅也逐漸成為節(jié)日禮物。月餅廠家,月餅批發(fā),月餅代加工